Вакуум-упаковочная двухкамерная машина Webomatic

Webomatic
Webomatic DuoMAT 650
Вакуумные камерные машины упакуют любой продукт гигиенично в вакуумный или термоусадочный пакет для более длительного срока реализации продукта, его лучшей презентации, промежуточного хранения или складирования.

Область применения камерных машин от самой маленькой настольной до двухкамерной напольной машин распространяется от применения их в супермаркетах, ресторанах и барах, работающих с технологией Sous-Vide, до работы на мелких и средних предприятиях, а работа на автоматических камерных машинах покрывает потребность больших промышленных производств.

Технические характеристики:
  • Размеры машины:
  1. Стол с верхней частью: 1 710 x 980 x 880 мм (Ш х Г х В)
  2. Высота крышки верхнего края (открытая): 1 450 мм
  3. Размеры используемой камеры: 650 x 645 x 200 мм (Ш х Г х В)
  4. Длина сварочной планки: 4 x 650 мм
  • Альтернативный вариант: уплотнение DST или DSS:
  1. Запаечная и отрезная струна (DST) — в этом случае на запаечной рейке натянута одна запаечная и одна отрезная струна. Отрезная струна пропаивает пакет, после чего остаток пакета может быть просто удален. Регулировка запаечной и отрезной струны происходят независимо друг от друга
  2. Две запаечные струны (DSS) — запаечная рейка имеет две запаечные струны, что позволяет гарантированные герметичные упаковки и с загрязненной зоной запайки. Эта система запайки применяется при упаковке жидких, дорогостоящих или сложных для упаковки продуктов, например, для порошков или приправ
  • Запечатывание «Bi-aktiv» работает с 2-мя запаечными струнами сверху и снизу с шириной 4 мм. Широкие запаечные струны и высокое давление на запаечные рейки гарантирует крепчайшие швы запайки. Швы запайки надежны, даже в случае образования складок или в случае остатков влаги на шве запайки, даже на более толстых пакетах (например ламинированных алюминием)
  • Блок управления: IGT-premium
  • Производительность цикла: 1,5 цикла/мин
  • Вакуумные насосы 50 Гц: 160 м³/ч
  • Вес: 510 кг

Тип оборудования: ВУ машина

Продукция: Мясо; Рыба; Сыр

Вид: Двукамерная

Описание
Опции
Ключевые особенности
Общие требования
Принцип работы

Описание

Серийное исполнение вакуумных машин Webomatic:
- Камера из высококачественной нержавеющей стали
- Запайка при помощи двух запаечных струн или одной запаечной и одной отрезной
- В зависимости от модели — быстросъемные запаечные рейки, беспроводное соединение
- Запаечные рейки с компенсаторами натяжения запаечных струн (для более долгой службы запаечной струны)
- Оптимальное запаечное давление
- Наполнительные плиты из полимера предназначенного для пищевой промышленности
- Конструкция машины подготовлена для удобного сервисного обслуживания (масляный кран стандартно установлен на вакуумном насосе, а насос легко доступен для сервисного обслуживания)

Благодаря стандарту гигиены Webomatic CleanDesign® все камерные машины конструктивно подготовлены к быстрой ежедневной мойке и тем самым отвечают запросам самых требовательных клиентов. Мойка камеры машины облегчается еще тем, что запаечная рейка снимется и устанавливается без дополнительного инструмента.

DuoMat — полуавтоматическая двухкамерная вакуум-упаковочная машина нового поколения в гигиеническом исполнении CleanDesign®. Она выглядит очень внушительно благодаря своим четким формам и функциям. Все поверхности машины исполнены из высококачественной нержавеющей стали. Наклонный рельеф крышки препятствует скоплению воды. Машина проста в эксплуатации, конструктивно подготовлена для удобного сервисного обслуживания и ежедневной мойки. Новое управление программного обеспечения IGT понятно и информативно.

Благодаря двухкамерной конструкции IGT-управляемые упаковочные машины серии DuoMAT гарантируют особенно эффективные процессы упаковки, даже при вакуумной упаковке и упаковке больших кусков мяса и рыбы или крупногабаритных упаковок с сыром.

Все модели DuoMAT просты в управлении с самого начала:
- Оперативный персонал помещает изделие в вакуумный мешок на поверхности упаковки и поворачивает крышку на одну из сторон стола и упаковываемого изделия
- Вакуумирование, опциональная промывка газом и герметизация происходят автоматически, как только крышка нажата
- Во время процесса упаковки в одной камере, вторая камера уже может быть загружена или разгружена

Удобное обслуживание:
- Уплотнительные планки внутри крышки могут быть разблокированы с помощью специальной рукоятки
- Через специальные сервисные двери имеется легкий доступ к вакуумному насосу и шкафу управления, расположенному сбоку

Двухкамерная машина DuoMAT 650 оснащена двумя камерами для увеличения производительности и улучшения комфорта работы операторов и предназначена для гибкой и высокой производительности упаковок в вакуумных и термоусадочных пакетах шириной до 650 мм. Машина предназначена для упаковки широкого ассортимента продукции.

Машина DuoMAT 650 производится со сварочными планками длиной 650 мм.

DuoMAT 650 управляется контроллером PLC и имеет три режима вакуумирования:
- До предельного уровня вакуума
- До выбранного значения вакуума
- В течение выбранного времени

Серия машин DuoMAT предназначена для вакуумирования и запайки продуктов в термосвариваемые вакуумные пакеты. К примеру, можно упаковать свежее мясо или мясные продукты, рыбу, сыр, овощи, сухофрукты, орехи, а также непищевые продукты.

Функция интервального вакуума позволяет произвести процесс упаковки в более щадящем режиме, что важно для деликатных и влажных продуктов: фарша, печеночного паштета или различных порошкообразных продуктов.

Машина может работать также в режимах:
  • «Soft-Air» — постепенная подача воздуха в камеру после цикла упаковки для мягкого обжатия пакетом продукции
  • «Gas supply» — впрыск газа в упаковку

Процесс вакуумирования осуществляется с помощью встроенного вакуумного насоса RA0160 производительностью 160 м3/ч.

Опции

  • Запечатывание «Bi-activ»
  • MAP
  • Soft-Air
  • Compressed-Air
  • Сепаратор

Ключевые особенности

  • Сварочные планки снимаются и устанавливаются без дополнительного инструмента и имеют бескабельное соединение
  • Две камеры для увеличения производительности процесса упаковки
  • Поворотные колеса со стопорными тормозами
  • Прижим сварной планки осуществляется сжатым воздухом
  • Работа машины настраивается с помощью системы IGT (Innovative Glas Touch), в которую входят цветной дисплей, сенсорное колесико и простой интерфейс
  • Плоское основание позволяет проводить более эффективную очистку машины
  • Полиэтиленовые вкладыши для упаковки продукции с различной высотой
  • Датчик измерения уровня вакуума
  • Информирование о параметрах работы машины

Общие требования

Машина спроектирована и изготовлена в соответствии с Директивой по механическому оборудованию 2006/42/EC, Директивой по электромагнитной совместимости 2004/108/EC и всеми соответствующими изменениями Директив.

Оборудование разработано с учетом Европейских норм и требований безопасности, эргономики и гигиены. Оно легко очищается и имеет простой доступ к основным агрегатам для проведения технического обслуживания.

В надежной и проверенной конструкции машины используются высокопрочные нержавеющие материалы, сертифицированные для использования в пищевой промышленности.

Принцип работы

Оператор раскладывает продукцию в пакетах в вакуумной камере и закрывает крышку, после чего начинается процесс вакуумирования и запайки пакетов. Во время данного цикла оператор раскладывает продукцию в другой открытой камере машины. После завершения упаковки, открывается одна и закрывается другая камера, после чего цикл упаковки повторяется.
Смотрите также
Made on
Tilda