Отделитель сыворотки или воды EKOKOM DONI® Drainer C

EKOKOM
EKOKOM DONI®Drainer C
Оформить заказ
DONI® Drainer C — закрытая система для быстрого отделения сырного зерна от промывной воды, сыворотки и других компонентов, подготавливающая его к последующей обработке.

DONI® Drainer C разработана специально для производства домашнего сыра и успешно используется при производстве сыров зернистой структуры (Гауда, Тильзитер, Российский сыр или сыров с последующей термообработкой типа Паста Филата, Сулугуни, Моцарелла, фигурные и др.).

DONI® Drainer C применяется в автоматических линиях DONICHEESE для производства домашнего сыра и может обслуживать один или несколько смесителей DONI® Creamer C.

Тип оборудования: Обоудование для молочной продукции

Вид: Отделитель сыворотки или воды

Продукция: Молочная продукция

Описание
Принцип работы
Стандартный комплект поставки
Опции

Описание

Характерные особенности системы DONI®Drainer C:
  • Быстрое отделение и минимум потерь сырной пыли
  • Линейное движение сырного зерна, исключающее потери от разрушения
  • Возможность подключения к центральной системе CIP для модификации DONI® Drainer C
  • Возможность корректировать отделение частотным преобразователем

Производительность:
По стандарту DONIDO® критерием производительности DONI® Drainer C принимается количество удаленной сыворотки за единицу времени.

DONI® Drainer C — 15 м³/ч, 30 м³/ч, 45 м³/ч
DONI® Е-Vat / DONI® O-vat — 2 500 л — 5 000 л, 6 000 л — 1 000 л, 12 000 л — 15 000 л

Принцип работы

Смесь зерна и сыворотки поступает в перфорированный вращающийся барабан DONI® Drainer C. В нем удаляется сыворотка и накапливается в дренажной емкости под барабаном, после чего транспортируется по назначению. Сухое зерно транспортируют через барабан и подают на дальнейшую обработку. При производстве домашнего сыра. DONI® Drainer C имеет систему промывки для удаления сырной пыли, которая не ухудшает качество продукта.

Стандартный комплект поставки

  • Мобильная или стационарная система DONI® Prainer C с вращающимся барабаном
  • Промывная система и моющие головки
  • Транспортирующий серпантин
  • Материал: нержавеющая сталь AISI 304
  • Пульт управления

Опции

  • Частотный регулятор скорости вращения
  • Дренажный резервуар с датчиками верхнего и нижнего уровня
  • Насос для отвода сыворотки либо воды
Смотрите также
Made on
Tilda